CP1-07
Panama Jurutungo Geisha Honey Fermentation 989
供应量65 kg
价格₩133,000 / kg
参考价 · 烘焙豆 50g₩14,500
本站仅限银行转账，无刷卡手续费，价格比线上商城生豆价低 2.8%。
每人最多 15 kg · 最少 1 kg
- 产国
- 巴拿马
- 庄园
- Jurutungo
- 品种
- 瑰夏
- 处理法
- 蜜处理发酵
- 海拔
- 1,600m
- 产季
- 2026
- 风味
- 茉莉 · 百香果 · 芒果 · 酒石酸 · 多汁 · 丝滑
隐约带有 Nuguo 的风味。
胡鲁通戈（Jurutungo）
Jurutungo 位于巴拿马奇里基省雷纳西米恩托（Renacimiento），夹在拉阿米斯塔德国际公园与哥斯达黎加边境之间的高地。大西洋寒冷潮湿的空气从山脉缺口涌入，年降水量约 3,000mm，土壤为火山土。风大、多雾，咖啡果实成熟得很慢。
这支咖啡来自自 1960 年起就在当地种植咖啡的 Gallardo 家族（Café Gallardo）。同一座山上，还有这个家族以冷房干燥闻名的庄园 Finca Nuguo。Gallardo 家族先将咖啡果放入密封罐或袋中发酵数日，再在晾床和控温控湿的干燥室里长时间慢慢干燥。庄园海拔约 1,600m。
本批次
989 蜜处理发酵先经过密封发酵，再去除果皮、保留果胶干燥，属于蜜处理类。批次编号（989-J-HF）中的 J 指的是家族的 Finca Jurutungo。